21 Νοεμβρίου 2017
   Διαβάστε αυτή την εβδομάδα 
Hλίας Κότσαλης

Hλίας Κότσαλης

Μια μεταμεσημβρινή φωτογραφία με τον Παναγιώτη Φασούλα και τον Παντελή Μπούμπουρα,  την παραμονή της μεγάλης εκδήλωσης στο Κλειστό Ν. ΣΑΜΑΡΑΣ, Τετάρτη 25/10,  στις 17.00,   που θα είναι το

"εναρκτήριο λάκτισμα" για τη δημιουργία στη Λήμνο μιας Αθλητικής Ακαδημίας με  πολλαπλούς στόχους, ήταν η αιτία που άλλαξα πορεία για να τους βρω στο Τερέν, στο Ρωμαίικο Γιαλό!

Η άλλη,  η πιο καλλιτεχνική,  που έβγαλα με τον Άθω στον φόντο, είχε αντίθετο φως και δεν έκανε για δημοσιογραφική χρήση. Για τα  υπολοιπα και πιο αναλυτικα:  ες  αυριον τα σπουδαία !

Τελείωσε το νερό στο Φράγμα Κοντιά…  Αυτό συμβαίνει για πρώτη φορά από την κατασκευή του,   πριν από 45 χρόνια!

Όπως είπε  ο Έπαρχος Βαγγέλης Γιαρμαδούρος στο ΡΑΔΙΟ ΑΛΦΑ, το θέμα της εξάντλησης νερού  συζητήθηκε στην  πρόσφατη Σύσκεψης  Πολιτικής Προστασίας.

Με βάση όσα αναφέρθηκαν  εκεί,  από τον Φορέα Διαχείρισης του Φράγματος (ΤΟΕΒ),   το νερό στέρεψε  από την παρατεταμένη ανομβρία. Τώρα όμως που έμεινε χωρίς νερό είναι ευκαιρία, μας είπε ο Έπαρχος,  για τεχνικές παρεμβάσεις στο σύστημα διανομής του νερού.  Ο κεντρικός  αγωγός διανομής άλλα και οι σωλήνες υπερχείλισης έχουν χαλασμένες  τις βάνες ροής. Έτσι ο αγωγός διανομής είχε συνεχή διαρροή και αυτό είναι μια ακόμη αιτία για την πλήρη εξαφάνιση του νερού.

Επομένως,  τονίστηκε,  θα πρέπει άμεσα να γίνουν έργα αποκατάστασης και είναι αναγκαίο άμεσα να εγκριθεί ένα  κονδύλι από την Περιφέρεια για αυτές τις επισκευές, όσο το φράγμα θα παραμένει χωρίς νερό!

Από την συζήτηση με τον Επαρχο έγινε γνωστό οτι εδώ και ένα μήνα η διαχείριση του φράγματος περιήλθε  στην ευθύνη της Περιφέρειας, πριν ήταν στο Δήμο,  και μετά την επισκευή των βλαβών θα πρέπει επίσης να ελεγχτεί η χρήση του νερού για ποτίσματα γιατί,  σε μεγάλο βαθμό,  γινόταν κατασπατάληση και είναι και αυτό ένας λόγος της εξάντλησης του Φράγματος.  Το ανεπανορθωτο  κακο ειναι οτι απο αυτη την αποξηρανση χαθηκε ολος ο υδροβιος πλουτος  που ειχε αναπτυχθει ολα τα χρονια της υπαρξης του.

Στη φωτογραφία το Φράγμα πριν από μήνες όταν ακόμη διατηρούσε  ελάχιστο νερο

Η φωτογραφία δείχνει ένα χώρο ο οποίος έχει διαμορφωθεί, πολύ επιμελημένα, σε παγίδα πουλιών.  Ξεχωρίζουν δυο ρόλοι  με τυλιγμένα δίχτυα ενώ  υπάρχουν  δυο  κλουβιά,   ίσως με πουλιά  μέσα,  για να προσελκύουν  τα ελεύθερα.  Μαστορικές δουλειές …

Την φωτογραφία την έλαβα με e-mail  και δεν γνωρίζω από ποια περιοχή της Λήμνου είναι!  Θα μπορούσα πιθανόν να μάθω αλλά ο ρόλος μου δεν είναι να κάνω τον " Αντραγάτη"!

Απλά μαζί με τη δημοσίευση της Φωτογραφίας  οφείλω  να πω ότι  το Κυνήγι με Παγίδες,  Ξόβεργες κλπ,  από ό,τι ξέρω, σήμερα είναι απαγορευμένο για την προστασία της φύσης . Παρόλα αυτά κάποιοι επιμένουν να ζουν στο παρελθόν.

Δευτέρα, 23 Οκτωβρίου 2017 20:00

ΣΤΙΣ ΖΑΡΓΑΝΕΣ ΞΑΝΑ, ΔΥΟ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ!

Η Εποχή αυτή είναι η κατάλληλη και ο καιρός  ήταν  καλός  επίσης.  Βρέθηκε και  η αθερίνα για δόλωμα και  ο συνδυασμός  αυτών σημάνει:   ψάρεμα ζαργάνας…

Είναι και αυτό το  διαβολικό face book που   επαναφέρει παλιές φωτογραφίες  "σαν σήμερα"  θυμίζοντας τα προ διετίας  "περασμένα μεγαλεία…"

Με όλα αυτά τα δεδομένα πήγα σήμερα,  ξανά όπως τότε  στον  Αυλώνα,  για μια ώρα,  μέχρι που ξέμεινα από δολώματα,  όπως βλέπετε με μικρή επιτυχία…

 Ίσως αύριο μετά την αποψινή βροχή να γεμίσει του Ψαρά το πιάτο, που ως γνωστόν: δέκα φόρες είναι αδειανό και μια φορά γεμάτο!  

ΠΡΟΣΟΧΗ ΚΙΝΔΥΝΟΣ: ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΖΑΡΓΑΝΕΣ ΤΟ ΑΛΛΟ  ΠΙΟ ΧΟΝΤΡΟ ΨΑΡΙ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ   ΕΙΝΑΙ ΔΡΑΚΑΙΝΑ.  ΑΝ ΔΕΝ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΙΑΣΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΤΗΝ ΞΕΔΟΛΩΣΕΙ,  ΤΟΤΕ  ΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΡΑ ΑΓΚΑΘΙΑ ΤΗΣ   ΘΑ ΤΟΝ ΣΤΕΙΛΟΥΝ ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ…

Τι διαβάζουν  ή  τι ενδιαφέρει  τους "αναγνώστες" του  Διαδικτυου;

Εχω καποια δειγματα από τις δημοσιεύσεις στο site:   www.limnosnea.com    και από τις κοινοποιήσεις σε κάποιες  φιλοξενες ομαδες του face book.

Από τις δημοσιευσεις του τελευταίου 10ημερου την πρωτιά κατελαβε μια δημοσιευση που σε εμένα φαινόταν άσχετη και "σιγά να μην γίνει!"

Το θέμα ήταν  ΜΥΤΙΛΗΝΗ, ΛΗΜΝΟΣ, ΘΕΣ-ΝΙΚΗ  ΜΕ ΤΟ ΚΤΕΛ ΛΕΣΒΟΥ και   ξεπέρασε τις 11.000 "απηχήσεις" !

Δεύτερο με 7000 ηρθε ένα αστυνομικο θεμα για την κλοπη χαλκινων αντικειμένων στη Μυτιλήνη, όπως το μεταφέραμε και για την περίπτωση της Λήμνου,  με τιτλο ΧΑΛΚΙΝΕΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ

Τριτο το με 6.500 ηρθε το χρονογράφημα ΨΑΡΑΔΕΣ ΚΑΙ ΚΥΝΗΓΟΙ,  με μια πολύ δυνατή φωτογραφια,   του Θοδ. Δημητριάδη.

μετά ειχαμε το αστυνομικο για συλληψη από αλκοτέστ με 5.900.

Αμεσως μετα  το πιο πρόσφατο, που θα ανέβει κι άλλο,  για μια δράση του ιδρύματος Μπουμπουρα,  ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ,  με 5700.  

Δυνατά έπαιξαν με πανω από 4.000 απηχήσεις και τα θεματα:  Η ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ ΧΤΥΠΑ ΣΤΟ ΣΥΔΝΕΥ, Ο ΦΙΛΟΚΤΗΤΗΣ ΤΟΥ ΚΟΝΤΙΑ ΣΤΙΣ ΑΠΑΡΧΕΣ ΤΟΥ (με μια άγνωστη φυτογραφία), ο ΑΒΕΡΩΦ σε 2 δημοσιεύσεις, η 3η ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΜΕ 28 ΓΚΟΛ.

Αντίθετα σημαντικά θέματα  οπως  η Τηλεδιασκεψη  για το ΦΠΑ, η σπουδαιότητα των εμβολιασμών, ΜΟΝΑ - ΖΥΓΑ ΧΑΜΕΝΟΙ ΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ (ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ)  είναι στις χαμηλές θέσεις από 3.000 μέχρι 4.000.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Τα συγκοινωνιακά θέματα  εχουν μεγάλη απήχηση… Ειδικα αυτό με τη γραμμή ΚΤΕΛ  ΛΗΜΝΟΣ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, με Βαπόρι μεσω Καβαλας, δείχνει τη  σημερινή 'ταλαιπωρία" αυτής της Γραμμής.

Τα ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ τρεχουν πολυ, και  για αυτό μας έχουν ζαλισει τα καναλια με τετοιες περιπτωσεις!

Επίσης  το όνομα ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΑΣ, ακομη,  πουλάει πολύ!!!

Οι τελετές,  παρελασεις και τέτοια με φωτογραφίες  είναι ψηλά καθώς και θέματα "φαντασίωσης"  όπως τα καλογραμμένα  χρονογραφήματα του Θ. Δημητιαδη.

ΤΕΛΟΣ, ΕΠΕΙΔΗ ΤΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑΤΑ ΜΑΣ ΑΥΤΑ  ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ:  WWW.LIMNOSNEA.COM  ΒΡΙΣΚΟΥΝ ΑΠΗΧΗΣΗ ΑΠΟ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΣΕ ΟΜΑΔΕΣ ΣΤΟ FB,,  ΚΑΛΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ ΜΑΣ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΟΥΝ  ΚΑΙ ΝΑ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΑΠ ΕΥΘΕΙΑΣ ΕΠΑΦΗ ΜΕ   ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ  'ΛΗΜΝΟΣ ΡΑΔΙΟ ΑΛΦΑ" ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΦΙΛΟΞΕΝΙΕΣ, ΣΗΜΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ΑΥΡΙΟ  ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΑΣ ΤΙΣ  ΑΡΝΗΘΟΥΝ.

ΤΟ ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ

Γράφει, ο Θόδωρος Δημητριάδης

 Η Λήμνος είναι ένα ευλογημένο νησί. Ό,τι παράγει είναι νόστιμο και εξαιρετικής ποιότητας. Εμείς το έχουμε συνηθίσει και δεν το προσέχουμε τόσο, οι ξένοι όμως ενθουσιάζονται ακόμα και με μια χωριάτικη σαλάτα με φέτα καλαθάκι, ένα σαγανάκι μύδια, φλομάρια με λιόκαυτο, ένα ποτηράκι κρασί.

Τα πιο γνωστά προϊόντα της Λήμνου είναι τα γαλακτοκομικά, το κρασί, το ούζο, τα προϊόντα από αλεύρι, το θυμαρίσιο μέλι, τα αλίπαστα, τα μύδια, τα ψάρια και ο χαλβάς από ταχίνι.

Πού οφείλεται η ιδιαίτερη γεύση και η νοστιμιά τους;

 Αν έχεις ξεχάσει τη γεύση της παραδοσιακής φέτας, εάν είσαι μερακλής στο λιόκαυτο σαγανάκι, το παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι, τα φλομάρια, τον τραχανά και το κασκαβάλι, στη Λήμνο θα τα ανακαλύψεις πάλι. Ατέλειωτα κοπάδια πρόβατα κάθε μέρα βόσκουν νωχελικά στις πλαγιές του νησιού, για να δώσουν το βράδυ το άριστης ποιότητας και μοναδικό στη γεύση γάλα τους.

 Που οφείλεται η νοστιμιά των γαλακτοκομικών προϊόντων της Λήμνου;  Όπως λένε οι κεχαγιάδες, τα πρόβατα της Λήμνου, μαζί με το πράσινο χορταράκι πότε-πότε βόσκουν και λίγο θυμάρι και αγριοβότανα.

 Ο Όμηρος γράφει για το περίφημο κόκκινο μπρούσκο λημνιό κρασί. Το κρασί αυτό εξακολουθεί να παράγεται και σήμερα στο νησί, απ’ τα αυτοφυή κλήματα της ποικιλίας καλαμπάκι, στις εύφορες πλαγιές των λόφων. Ένα άλλο περίφημο κρασί της Λήμνου είναι το Μοσχάτο Αλεξανδρείας,  ένα άσπρο ξηρό με φίνο άρωμα και μοναδική γεύση. Η ρετσίνα επίσης έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Έχεις τη γεύση αρωματικού σταφυλιού στη γλώσσα σου

Η Λήμνος είναι ένας τεράστιος αμπελώνας. Παράγει ένα πολύ αρωματικό γλυκάνισο, με το οποίο εμπλουτίζουν το ούζο. Τα εμφιαλωμένα κρασιά της Ένωσης Γεωργικών Συνεταιρισμών και των ιδιωτικών οινοποιείων βραβεύονται κάθε χρόνο στις διεθνείς εκθέσεις και εξάγονται σ’ όλο τον κόσμο.

Η μοναδική τους ποιότητα και γεύση οφείλεται, πρώτο, στο ηφαιστιογενές χώμα του νησιού. Δεύτερο στη μεγάλη ηλιοφάνεια. Τρίτο στην παράδοση, στα δρύινα βαρέλια, στην τέχνη του σπιτικού. Ο μούστος περιέχει ψηλά «σάκχαρα» και «μπωμέ», γι’ αυτό και μεγάλες εταιρίες εμφιάλωσης κρασιών, όπως λ.χ. ο Μπουτάρης, η Σαντορίνη κ.ά., ακόμα και γαλλικές εταιρίες, αγοράζουν εκατοντάδες τόνους χύμα μούστο απ’ το οινοποιείο του συνεταιρισμού στη Μύρινα, για να εμπλουτίσουν τα δικά τους κρασιά με άρωμα και γεύση.

 

Η Λήμνος ανέκαθεν φημιζόταν για το ανώτερης ποιότητας αλεύρι της, το περίφημο αλεύρι «τύπου Λήμνου». Το σιτάρι της Λήμνου είναι σκληρό και η μεγάλη ηλιοφάνεια του νησιού το ψήνει ιδανικά. Το χώμα του νησιού, ηφαιστιογενές, δίνει μια ιδιαίτερη γεύση κι ένα φίνο λεπτό άρωμα. Ακόμα, το σιτάρι αλέθεται σε παραδοσιακούς μύλους, για να κρατήσει το αλεύρι όλα τα νόστιμα στοιχεία του.

Γι’ αυτό όλα τα προϊόντα από αλεύρι του νησιού είναι εξαιρετικής ποιότητας και μοναδικής γεύσης: Ψωμί, φλομάρια, τραχανάς, κουσκούσι, παξιμάδια, κουλουράκια.

 

Η Λήμνος την άνοιξη είναι ένα απέραντο χαλί από αγριολούλουδα. Εκτός απ’ το θυμάρι που μοσχοβολάει όλο το χρόνο, στη Λήμνο υπάρχουν εκατοντάδες φυτά και βότανα, όπως ρίγανη, χαμόμηλο, μαντζουράνα, φασκόμηλο, βατόμουρα κ.ά.

Το θυμαρίσιο μέλι της Λήμνου φημίζεται για το έντονο άρωμά του και τη φίνα γεύση του. Πολλές μεγάλες επώνυμες εταιρίες παραγωγής και συσκευασίας μελιού αγοράζουν κάθε χρόνο σε μεγάλες ποσότητες χύμα το θυμαρίσιο μέλι της Λήμνου, για να εμπλουτίσουν με άρωμα και γεύση τα μέλια σε άλλες περιοχές της χώρας.

 

Τα μόνα ίσως αλίπαστα στην Ελλάδα, που διατηρούν ακόμα τη γεύση και την παραδοσιακή νοστιμιά, είναι της Νέας Κούταλης Λήμνου. Ανοίγεις το καπάκι, και μοσχοβολάνε από φρεσκάδα. Ροδοκόκκινα, λαχταριστά, καλοψημένα στο αλάτι, έχουν τη γεύση της θάλασσας και ένα μοναδικό φίνο άρωμα.

 Πού οφείλεται αυτή η υψηλή ποιότητα και γεύση τους; Πρώτο, γιατί τα ψάρια είναι Λημνιά, απ’ τις κρυστάλλινες θάλασσες του νησιού.  Δεύτερο, γιατί ψαρεύονται την κατάλληλη εποχή, όταν η θερμιδική τους αξία είναι υψηλή.  Και Τρίτο και κυριότερο, γιατί τα φτιάχνουν με μεράκι και σπιτική φροντίδα.

Στην Νέα Κούταλη διατηρούν την παράδοση και παράγουν τα εξαιρετικά αλίπαστα ΚΟΥΤΑΛΙΑΝΟΣ (σαρδέλα, σαβρίδι, κολιό) στην υπερσύγχρονη και πρότυπη βιοτεχνία, που βραβεύτηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση για την υποδειγματική της καθαριότητα και την σπιτική φροντίδα.

 Η παραγωγή ελέγχεται οικολογικά σε όλα τα στάδιά της. Κάθε κουτί περνάει από έλεγχο. Ο τρόπος που θα τοποθετηθούν οι σαρδέλες μία-μία με το χέρι, η ποσότητα και η ποιότητα του αλατιού,  η θερμοκρασία ωρίμανσης, ο αεριζόμενος δροσερός αποθηκευτικός χώρος, όλα παίζουν το ρόλο τους, για να δώσουν το υψηλό αποτέλεσμα.

 Γι’ αυτό και τα αλίπαστα της Νέας Κούταλης έχουν γίνει διάσημα και ανάρπαστα στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ιδίως μεταξύ των απόδημων Ελλήνων.

 

Τα μύδια είναι από τις πιο θρεπτικές κι ευκολοχώνευτες φυσικές τροφές.  Θέλουν όμως προσοχή, γιατί αλλοιώνονται γρήγορα, ιδίως εάν δεν προέρχονται από καθαρά νερά. Το γενικότερο πρόβλημα της περιβαλλοντικής μόλυνσης, και ιδιαίτερα της θάλασσας, κάνει πολλούς να αποφεύγουν να τρώνε μύδια.  

Η Λήμνος έχει το μοναδικό ίσως πλεονέκτημα να βρίσκεται στη μέση του Αιγαίου Πέλαγους, και τα νερά της να είναι πεντακάθαρα. Έχει πάρει όλες τις σημαίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις κρυστάλλινες θάλασσες και τις παρθένες αμμουδιές της.

 Ούτε βιομηχανίες, ούτε βιοτεχνίες υπάρχουν στο νησί, που να μολύνουν τη θάλασσα. Οι κάτοικοι λίγοι, οι καλλιέργειες παραδοσιακές. Έτσι τα νερά των θαλασσών της διατηρούνται πεντακάθαρα και παρθένα. Γι’ αυτό και τα μύδια που παράγονται στον κόλπο του Μούδρου, έξω από τη Νέα Κούταλη, απ’ την εταιρία ΒΙΟΤΟΠΟΣ, διαφέρουν από όλα τα άλλα της αγοράς. Είναι μεγάλα σε μέγεθος, έχουν ζωηρό χρώμα και πολύ ψηλή ποιότητα και θρεπτική αξία. Γι’ αυτό τα παραγγέλλουν τα πιο αριστοκρατικά εστιατόρια της Αθήνας και τα πολυτελή ξενοδοχεία για τους πολύ απαιτητικούς τους πελάτες.

 

Η Λήμνος ήταν πάντα ιδανικός ψαρότοπος. Με την μεγάλη ακτογραμμή της (176 χιλιόμετρα), με την ποικιλία και εναλλαγή του βυθού της, με τα νησούδια που την περιβάλλουν, και κυρίως με τα πεντακάθαρα νερά της,  κρατά και αναπαράγει την μεγαλύτερη ποικιλία ψαριών και θαλασσινών.

Δεν είναι τυχαίο ότι η Λήμνος βραβεύεται κάθε χρόνο από την Ευρωπαϊκή Ένωση για τα κρυστάλλινα νερά της και την προτιμούν οι ταξιδιωτικοί  πράκτορες. Δεν υπάρχουν ρυπογόνες βιομηχανίες στο νησί. Οι καλλιέργειες είναι παραδοσιακές και δεν μολύνουν τη θάλασσα και το έδαφος. Οι αναρίθμητοι κόλποι της έχουν μια μοναδική διαρρύθμιση και ένα είδος πλαγκτόν που τρέφει τα ψάρια και τους δίνει μια υψηλή θερμιδική αξία και νοστιμιά.

Στη Λήμνο είναι πιθανό να μη βρεις σαρδέλα, γαύρο και σαβρίδια. Όχι γιατί δεν υπάρχουν, αλλά γιατί οι ντόπιοι ψαράδες τα χρησιμοποιούν μόνο για ...δολώματα για τα παραγάδια. Αντίθετα θα βρεις και θα ανακαλύψεις τη γεύση από τα λεγόμενα «πρώτα» ψάρια, δηλαδή σαργό, συναγρίδι, άγρια τσιπούρα, μουρμούρα, ξιφία, λαβράκι, ροφό, και 100 άλλα είδη σε τιμή ...παραδοσιακή.

Πού οφείλεται η ιδιαίτερη νοστιμιά των ψαριών της Λήμνου; Γιατί τα μεγαλύτερα εστιατόρια και τα πολυτελέστερα ξενοδοχεία της Αθήνας παραγγέλνουν τα ψάρια τους απ’ τη Λήμνο;

 Η Λήμνος έχει τρία μοναδικά πλεονεκτήματα:  Βρίσκεται στη μέση του πέλαγους και τα νερά της είναι πεντακάθαρα. Τα μικρά νησούδια που την περιβάλλουν αποτελούν ιδανικό καταφύγιο, βιότοπο και τόπο αναπαραγωγής των ψαριών. Τα θαλάσσια ρεύματα από Άγιο Όρος και Δαρδανέλια εμπλουτίζουν με τροφή τα ψάρια και οδηγούν κοπάδια ψαριών στα νερά της. Γι αυτό και οι στόλοι από ανεμότρατες το φθινόπωρο ψαρεύουν στην βορειοανατολική πλευρά παλαμίδες και άλλα κοπαδιάρικα ψάρια

 Δεν είναι τυχαία η πρώτη θέση που έχουν τα χταπόδια της Πλάκας, τα λιθρίνια Διαπορίου, τα μπαρμπούνια Αη-Γιάννη Κάσπακα, οι μουρμούρες Κέρους, οι σαργοί και τα μελανούρια της Παναγιάς.

 Ένα ολόκληρο νησί στην αρχαιότητα, η Χρύση στα βορειοανατολικά της Λήμνου κοντά στο χωριό Παναγιά, βυθίστηκε και σήμερα αποτελεί αβαθείς υφάλους, τους Μύθωνες, με βάθος 3-30 μέτρα, ιδανικό καταφύγιο για τα ψάρια, βιότοπο και παρθένο ψαρότοπο

Η Λήμνος είναι ένας από τους λίγους θαλασσινούς παράδεισους που απέμειναν στη χώρα μας. Μόλις παίρνει να βραδιάζει, την ώρα που δροσίζει η θαλασσινή αύρα και ο ήλιος δύει απέναντι στον Άθω στο Άγιο Όρος,  μια-μια οι βάρκες βγαίνουν απ’ τα γραφικά λιμανάκια σχίζοντας τα βαθυγάλαζα νερά. Πάνε να ρίξουν τα δίχτυα και τα παραγάδια.

Την ίδια ώρα καπνός ανωθρόσκων ανεβαίνει απ’ τις ταβέρνες. Είναι από τα κάρβουνα που ετοιμάζονται για τη σχάρα, ενώ στη βαθιά κατσαρόλα σιγοβράζει η κακαβιά…

 

Τέλος, δυο λόγια για τα γλυκά της Λήμνου και, κυρίως , για τον χαλβά.

Παλιά στη Λήμνο, που το μεγαλύτερο μέρος της είναι εύφορες πεδιάδες, καλλιεργούσαν συστηματικά το σουσάμι και υπήρχαν πολλοί λαδόμυλοι. Όπως το σιτάρι “τύπου Λήμνου”, έτσι και το σουσάμι έδινε μια ιδιαίτερη έντονη πλούσια γεύση στο ταχίνι. Η παράδοση διατηρείται μέχρι σήμερα από τη δεκαετία του 1930, όταν ο Βασίλης Αχιλλαδέλης έφτιαχνε ταχίνι και σησαμέλαιο. Αυτό που κάνει τον χαλβά της Λήμνου να ξεχωρίζει, είναι η τραγανή του υφή, με “άγρια” και μαστιχωτή ίνα και ένα διακριτικό άρωμα στη βανίλια. Στις διάφορες ποικιλίες προστίθεται καλοκαβουρδισμένο αμύγδαλο με την ίδια τραγανή υφή, κακάο και θυμαρίσιο μέλι με μια διακριτική γεύση.

            Σήμερα η τρίτη γενιά Αχιλλαδέλη σε μια υπερσύγχρονη βιοτεχνία στα Θέρμα παράγουν και εξάγουν σε όλο τον κόσμο εκτός από τον γνωστό χαλβά, το ταχίνι, το σησαμέλαιο, και τα λουκούμια, επίσης και μια μεγάλη ποικιλία 28 παραδοσιακών γλυκών κουταλιού από όλων των ειδών τα φρούτα, ακόμα κι από φιστίκι Αιγίνης, μελιτζανάκι και τοματάκι.

 

            Ευλογημένος τόπος η Λήμνος, μοναδικές οι γεύσεις των προϊόντων της και τυχεροί όσοι τα απολαμβάνουν.

 

 

 

 

 

 

Παλιά το Κράτος ήταν  αυταρχικό και η Αστυνομία, μαζί με τις άλλες κρατικές δομές, θέλοντας και μη,  αυτό υπηρετούσε και έτσι είχαμε το λεγόμενο:  ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΚΡΑΤΟΣ.  

Τα τελευταία  χρόνια τα πράγματα  άλλαξαν,  προς το καλύτερο,   έμεινε όμως η προκατάληψη για τον χωροφύλακα…  

Έτσι,  λαμβάνοντας ένα δελτίο τύπου για τη Γιορτή της Αστυνομίας η πρώτη αντίδραση ήταν … της προκατάληψης: Σιγά να μην δημοσιεύσω  τη Γιορτή της Αστυνομίας και τον Προστάτη Άγιο αυτής, τον οποίο πήρε, αρχικά,  και Αυτόν  η μπάλα…

Ευτυχώς όμως υπάρχει και η δεύτερη σκέψη.

Ναι, η Αστυνομία είναι,  και αυτή,  μια Υπηρεσία του  Κράτους, με δύσκολο έργο το οποίο, σήμερα,  επιτελεί ικανοποιητικά και, νομίζω, πολύ καλύτερα από άλλες Κρατικές Υπηρεσίες και Δομές!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ.   Μυτιλήνη, 20 Οκτωβρίου 2017

Γιορτάστηκε σήμερα η Ημέρα της Αστυνομίας και τιμήθηκε η μνήμη του προστάτη του Σώματος, Μεγαλομάρτυρος Αγίου Αρτεμίου

Πραγματοποιήθηκαν εκδηλώσεις στην έδρα της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Βορείου Αιγαίου στη Μυτιλήνη, αλλά και στις έδρες των Διευθύνσεων Αστυνομίας Χίου και Σάμου

H 20η Οκτωβρίου, έχει θεσμοθετηθεί με απόφαση της πολιτείας, ως «Ημέρα της Αστυνομίας» και παράλληλα ως ημέρα που τιμάται η μνήμη του  προστάτη του Σώματος, Μεγαλομάρτυρος Αγίου Αρτεμίου.

 Για το λόγο αυτό τελέστηκε σήμερα (20-10-2017) το πρωί δοξολογία, στον Ιερό Μητροπολιτικό Ναό του Αγίου Αθανασίου στη Μυτιλήνη, αλλά και σε Ιερούς Ναούς στις έδρες των Διευθύνσεων Αστυνομίας Χίου και Σάμου αντίστοιχα, όπου παραβρέθηκαν εκπρόσωποι των Θρησκευτικών, Πολιτικών, Δικαστικών και Στρατιωτικών Αρχών, εκπρόσωποι των φορέων της τοπικής αυτοδιοίκησης, εκπρόσωποι των ενώσεων αποστράτων, συνδικαλιστικοί φορείς, καθώς και εκπρόσωποι των Μ.Μ.Ε. (Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης).

 Παράλληλα αναγνώσθηκε η ημερήσια Διαταγή του Αρχηγού της Ελληνικής Αστυνομίας, Αντιστράτηγου κ. Κωνσταντίνου Τσουβάλα.

 Για την «Ημέρα της Αστυνομίας», ο Γενικός Περιφερειακός Αστυνομικός Διευθυντής Βορείου Αιγαίου Υποστράτηγος κ. Νικόλαος ΖΗΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ, σε μικρή δεξίωση που πραγματοποιήθηκε στη Λέσχη Εθνοφρουράς Μυτιλήνης, αφού ευχήθηκε χρόνια πολλά, απεύθυνε χαιρετισμό αναφέροντας:

 «Σήμερα εμείς οι Αστυνομικοί, γιορτάζουμε και τιμούμε τη μνήμη του Προστάτη μας Αγίου Αρτεμίου, γιορτάζουμε όμως και την Ημέρα της Ελληνικής Αστυνομίας, ενός θεσμού, ο οποίος αποτελεί μία από τις κύριες συνιστώσες του δημοκρατικού πολιτεύματος της Χώρας μας και αποσκοπεί, σε συνάρτηση και συμπλήρωση με τους άλλους θεσμούς, στην ευημερία του Κράτους Δικαίου.

Η ημέρα αυτή λοιπόν, είναι για όλους εμάς που υπηρετούμε στο Σώμα της Ελληνικής Αστυνομίας μια ημέρα χαράς, ικανοποίησης και τιμής».

Σημειώνεται ότι στο πλαίσιο του εορτασμού, το Αρχηγείο της Ελληνικής Αστυνομίας αποφάσισε την πραγματοποίηση πανελλαδικής εθελοντικής αιμοδοσίας του προσωπικού της Ελληνικής Αστυνομίας, από 16 έως και σήμερα 20-10-2017, για την ενίσχυση της τράπεζας αίματος της Αστυνομίας, αλλά και παιδιών που πάσχουν από μεσογειακή αναιμία, την οποία διοργανώνει η Διεύθυνση Υγειονομικού του Σώματος.  

 

 

Σάββατο, 21 Οκτωβρίου 2017 12:14

ΓΑΤΕΣ ΣΤΑ ΣΟΥΠΙΔΙΑ...

Ενα ενδιαφερον κειμενο ηρθε για να θεσει καποια ζητηματα καθημερινοτητας.  Ο Αποστολεας είναι φανερο ότι ενδιαφερεται για κατι που αγαπα, όπως γραφει, πολύ και είναι τα γατακια.  Ομως θιγει, ταυτόχρονα,    και αλλα θεματα, τα οποία εντοπίζω.

Είναι οι καδοι απορριμμάτων. Πραγματικα η κατασταση τους είναι "απελπιστικη", μες τη βρωμιά και τη δυσοσμια,  αποτελουν εστια πιθανων μολύνσεων.

Τα καπακια, γραφει,  που δεν κλείνουν, ή δεν τα κλείνουν οι δημότες.  

Τα καδοι αυτοι με τις γατες να ανεβοκατεβαίνουν ψάχνοντας για φαγητό είναι ένα αρνητικό και αντιτουριστικό θεαμα. Αληθεια αυτές οι γατες οι οποίες, οι περισσότερες,  δεν είναι αδεσποτες, γιατι αφηνονται να λιμοκτονουν και να ψαχνουν για τροφή στα σκουπίδια;   

 

ΕΝΑ ΚΕΙΜΕΝΟ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΘΕΜΑΤΑ.

Κε Κοτσαλη 

Καλησπερα σας. 

 Θα ηθελα να εκφρασω την ανησυχια μου μεσω του ραδιοφωνικου σταθμου σας, ανησυχια για την δημόσια υγεια. 

Παρακολουθω ολο το καλοκαιρι την τακτικη αποκομιδη των σκουπιδιων στα χωρια μας κ ομολογω αξιζουν συγχαρητηρια στις υπηρεσιες του Δημου, ωστοσο ποτέ δεν ειδα να ερχεται καποιο μηχανημα-πλυντηριο των καδων. 

Παρατηρω καθημερινα την κατασταση τους μετα το αδειασμα, η εικονα ειναι απελπιστικη. 

Στην βαση του ο καθε καδος εχει ενα στρωμα σαπιων σκουπιδιων τα οποια βρωμανε απο μακρια.

Δεδομενου δε οτι τα καπακια τους δεν κλεινουν ειτε απο  βλαβη ειτε απο βαρεμαρα του καθενος μας, βλεπω συχνα μεγαλο αριθμο απο γατες να σκαλιζουν εκει μεσα για ανευρεση τροφης. 

Κ βεβαια τα καημενα τα ζωα λιμοκτονουν ειδικα τον χειμωνα, τα ποντικια που αλλοτε υπηρχαν παντου στους σταβλους κ στις αποθηκες,  τωρα τρωνε λουκουμακι με δηλητηριο περα του οτι δεν υπαρχουν πλεον αποθηκες με σιταρια κριθαρια κλπ. 

Λοιπον αυτο το φαινομενο ειναι περα ως περα  ενδειξη ελλειψης πολιτισμου. 

Ειναι δυνατον να ζουν τοσες γατες αδεσποτες πανω στους καδους;

Το βλεπω κ στο παλιο λιμανι της Μυρινας, εκει εξω σπο τις καφετεριες, τα σουβλατζιδικα  κ αλλου. 

Βεβαια χαιρομαι που ο Δημαρχος ή όποιος αλλος του Δημου εβαλε μια-δυο ταιστρες σε καποια σημεια της Μυρινας, δεν ξερω αν το ιδιο εγινε κ παραπερα απο την πρωτευουσα. 

 

Σε αλλους Δημους της χωρας μαθαινω απο φιλους οτι ανατιθεται σε συνεργειο η "μαζωξη" των αδεσποτων τα οποια οδηγουνται σε ιατρειο κτηνιατρικο κ υποβαλλονται σε στειρωση τα θηλυκα μονο. 

Ετσι μειωνονται οι γεννησεις κ ελεγχεται κατά κάποιον τροπο ο αριθμος των αδεσποτων. 

Φανταζομαι τί θα λενε οι τουριστες βλεποντας αυτη την κατασταση!

 Πρεπει να πω εδω οτι λατρευω τα γατακια, εκτιμω την παρουσια τους γυρω μας κ λυπαμαι οταν τα βλεπω να αρρωσταινουν απο σαπιες τροφες ή ακομα χειροτερα οταν τα καημενα τα ταιζουν ποντικοφαρμακο οι ασυνειδητοι συμπολιτες μας κ αυτα ξεγελιουνται συχνα αφου η πεινα εινσι αδυσωπητο ενστικτο. 

Παρακαλω πολυ θα ηθελα μια δημοσια αναφορα στο θεμα μου, νομιζω ειναι αξιο προσοχης.

 

Σας ευχαριστω πολυ.

Με εκτιμηση

ΧΜ

Συγχωρειστε μου την ανωνυμια. 

Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 12:42

ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ !

Μετά τις κακοκαιρίες δραστηριότητες - εκδηλώσεις του Ιδρύματος  Μπούμπουρα έρχεται και μια ακόμη για να καλύψει την χειμερινή και πιο δύσκολη για το Νησί περίοδο.

Είναι μια αθλητικού τύπου δραστηριότητα και γίνεται σε συνεργασία με το  Δήμο Λήμνου. η παρουσίαση  και έναρξη αυτού του σχεδίου θα γίνει στις 25 Οκτωβρη στο Κλειστό Γυμναστήριο  Γ. ΣΑΜΑΡΑΣ  (αφίσα)

Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 12:23

Η 105η ΕΠΕΤΕΙΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΑΓΙΟΣΤΡΑΤΗ !

Ο Άγιος Ευστράτιος γιόρτασε,  και αυτός 10 μέρες μετά τη Λημνο,  την 105η Επέτειο   της Απελευθέρωσης του  από την Τουρκική Κυριαρχία.

Η  18η Οκτωβρίου ήταν ιδιαίτερη στο γειτονικό  μας Νησί με τη στρατιωτική παρέλαση και  με τους  ήχους της Μπάντας του Στρατού της 88 ΣΔΙ  ΛΗΜΝΟΣ. Η Μπάντα μεταβεί στον Αγιοστράτη όπως και το  στρατιωτικό άγημα.

Στην εκδήλωση  πήραν μέρος και οι μικρές  τοπικές δυνάμεις των νέων του Νησιού από Λύκειο μέχρι το Νηπιαγωγείο (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ) , ενώ δεν έλειψαν και οι τοπικές φορεσιές. 

Από φωτογραφίες  του Δήμου Αγιου Ευστρατίου μεταφερθήκαμε και εμείς εκεί σ΄αυτή τη απέριττη  άλλα  και  Λαμπρή  Γιορτή!  

ΝΑΙ ή ΟΧΙ στις ΑΝΕΜΟΓΕΝΝΗΤΡΙΕΣ του ΣΧΕΔΙΟΥ ΡΟΚΑ

Αυτό από άλλους χαρακτηρίζεται ως καταστροφικό για το τοπίο και επομένως και για τον Τουρισμό της Λήμνου και από άλλους ως επένδυση την οποία πρέπει να δεχτούμε.

Ναι - 47.1%
Όχι - 48.4%
Δεν ξέρω / Δεν απαντώ - 4.5%

Ψηφισαν Συνολικά: 223
The voting for this poll has ended on: 26 Μαϊ 2014 - 04:36