21 Οκτωβρίου 2018
   Διαβάστε αυτή την εβδομάδα 
Προβολή άρθρων κατά ημερομηνία: Ιούλιος 2018

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 ΤΟ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

 ΒΡΑΒΕΥΕΤΑΙ ΓΙΑ 8η ΣΥΝΕΧΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ  ECOTROPHELIA 2018

 ME TO ΒΡΑΒΕΙΟ

 «ΚΑΛΛΥΤΕΡΟΥ ΠΛΑΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ & ΕΜΠΟΡΙΑΣ»

 Για άλλη μία χρονιά, την όγδοη κατά σειρά το Τμήμα Επιστήμης τροφίμων & Διατροφής (Τ.Ε.Τ. .) του Πανεπιστημίου Αιγαίου συμμετείχε στον Ευρωπαϊκό φοιτητικό διαγωνισμό οικολογικών καινοτόμων τροφίμων Ecotrophelia 2018 και βραβεύθηκε με το βραβείο «ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΠΛΑΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ» με το προϊόν «Bee’s Knees» εδραιώνοντας έτσι την φήμη του πανελλαδικά ως το Τμήμα που ξέρει και μπορεί να παράγει πιλοτικά ανταγωνιστικά καινοτόμα, πιλοτικά προϊόντα, μαζί με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα του εμπορίου.

 Εφέτος, για πρώτη φορά, το προϊόν παρήχθη σε συνεργασία με τον Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.) καθώς και την εταιρεία APIVITA με την οποία το ΤΕΤΔ συνεργάζεται ήδη εδώ και αρκετά χρόνια.

 Το “Bee’s Knees” ( κύβοι κηρήθρας, βιολογικής πιστοποίησης με υψηλή θρεπτική αξία) είναι ένακαινοτόμο, μοναδικό, οικολογικό και χωρίς επεξεργασία προϊόν που αποτελείται από 100% φυσικά ελληνικά προϊοντα. Πρόκειται για λειτουργικούς κύβους κηρήθρας, επικαλυπτόμενοι με ένα μίγμα από ξηρούς καρπούς, γύρη, πέταλα αγριοτριαντάφυλλου και αποξηραμένο μήλο. Επίσης, περιέχει ένα μίγμα από τρεις εκλεκτές ποικιλίες από τσάι του βουνού, Sideritis spp. Το προϊόν είναι ένα σνακ με βάση την κηρήθρα του μελιού για άμεση παροχή ενέργειας, πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα, αμινοξέα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά. Η συσκευασία του προϊόντος είναι από ανακυκλώσιμο χαρτί, που εμπεριέχει σπόρους απο το Sideriti spp. Έτσι, ο καταναλωτής έχει την ευκαιρία να φυτέψει το δικό του φυτό στο σπίτι του.

 Η     ομάδα φοιτητών αποτελούνταν από την Αικατερίνη Ζάρα, Χριστίνα Σιαμαντούρα, Θεοφανία Τσελεπή του Τ.Ε.Τ. . και τον Αντώνιο Τσελεπή του Α.Π.Θ. Επιβλέποντες καθηγητές ήταν η καθηγήτρια, Διδάσκουσα Χαραλαμπία Δήμου από το Τ.Ε.Τ. . και ο επίκουρος καθηγητής Ιωάννης Μουρτζίνος από το Α.Π.Θ.

 Την συμμετοχή στον διαγωνισμό από πλευράς του Τμήματος συντονίζει; και οργανώνει όλα τα χρόνια ο υπεύθυνος των projects Αναπληρωτή Καθηγητή Δημήτρης Σκάλκος.

 ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΧΕΙΟΥ:  ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΟΥ Τ.Ε.Τ.Δ   ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

 

Δημοσιεύθηκε στην κατηγορία Ειδήσεις

ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ

ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ

ΣΤΗΝ ΤΑΧΕΩΣ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΜΕΝΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΛΗΜΝΟ !!!

Αγγελία για Κότσινα Λήμνου

Πωλείται, δίνετε αντιπαροχή ή με συνεργασία για αξιοποίηση, 15 στρέμματα εντός σχεδίου με κάλυψη 70% !

Έχει σχέδια για 240 κλίνες με άδεια ξενοδοχείου. Πρόσοψη στην αμμώδη παραλία του Κότσινα (Φωτογραφία) . Φως και νερό.

Επίσης 90 στρέμματα εκτός σχεδίου με πρόσοψη 500 μέτρα στην παραλία, φως και νερό.

Τηλέφωνο

6947822444