17 Φεβρουαρίου 2019
   Διαβάστε αυτή την εβδομάδα 
Τρίτη, 11 Σεπτεμβρίου 2018 12:54

ΣΑΜΙΑ, ΕΝΑ ΒΑΣΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΠΑΛΙΑΣ ΛΗΜΝΟΥ Κύριο

Γράφτηκε από τον 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

ΑΠΟ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΑΝΑΓ.  ΣΦΥΡΗ,  ΔΥΟ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΒΑΣΙΚΑ, ΜΑΖΙ  ΜΕ ΤΟ ΣΤΑΡΙ, ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ.

ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΝΕΙ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΑΣ ΘΥΜΙΖΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΕΧΑΓΙΑΔΙΚΟ ΤΟΝ ΣΤΙΧΟ: ΞΕΦΡΑΞΑΝΕ ΤΑ ΠΡΟΒΑΤΑ ΚΑΙ ΠΕΣΑΝ ΜΕΣ ΤΑ ΣΑΜΙΑ !  ΣΤΑ ΧΩΡΙΑ ΕΠΙΣΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΟΜΕΝΟΙ ΕΜΠΟΡΟΙ ΦΩΝΑΖΑΝ: ΑΛΛΑΖΩ ΣΑΜΟΛΑΔΟ ΜΕ ΣΑΜ !

ΠΑΝΑΓ. ΣΦΥΡΗ : Οι σουσαμιές, τα “σάμια”.
Τις σουσαμιες, τις κάνουν μικρα δεματια και τα τοποθετουν σε ορθια θυμωνιά,η αφαιρεση του καρπου γινεται με το τιναγμα ή το χτυπημα η με ενα ξυλο
Παλιά το σουσαμι το κρατουσαν για οικογενειακη χρηση, το υπολοιπο σε σακια, για να πουληθει σε εμπορους ή σαμολαδάδες να αλεστει στους σουσαμομυλους, για την προμηθεια του σαμολαδου και του ταχινιού , που ηταν απαραιτητα για την βασικη διατροφή στα χωριά μας.

Διαβάστηκε 869 φορές